Tinh chất chùm ngây hoà tan là gì?
Tinh chất chùm ngây hoà tan là sản phẩm được chế biến từ lá của cây chùm ngây (Moringa oleifera) – một loại cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau khi thu hoạch, lá chùm ngây được sấy khô rồi nghiền mịn thành bột, giúp bảo quản và sử dụng dễ dàng.
Thành phần hóa học chính có trong Tinh chất chùm ngây hoà tan: chất gôm, alkaloid (moringi và moringinin), các hợp chất loại flavonoid và phenolic như kaempferol 3–O––rhamnoside, kaempferol, syringic acid, gallic acid, rutin, quercetin 3–O––glucoside.
Tác dụng của Tinh chất chùm ngây hoà tan
Tinh chất chùm ngây hoà tan được đánh giá cao và trở thành lựa chọn phổ biến trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp dựa trên các tác dụng sau:
Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Tinh chất chùm ngây hoà tan chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Sắt, canxi, vitamin C, vitamin B6, vitamin B2, kali, vitamin A, vitamin E, magie giúp cải thiện sức khỏe toàn diện từ thị lực, miễn dịch, xương khớp cho đến việc dưỡng da trắng sáng.
- Các axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi cơ bắp, sản sinh năng lượng và ổn định tâm trạng.
Cải thiện chức năng tình dục
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy, cây chùm ngây không chỉ giúp giảm nồng độ cortisol mà còn có khả năng tăng cường nồng độ testosterone tự nhiên, từ đó hỗ trợ tăng ham muốn tình dục.
Trong một nghiên cứu khác, chiết xuất từ cây chùm ngây cũng đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện hiệu suất tình dục ở chuột bị stress (căng thẳng), nhờ khả năng ức chế cortisol và tăng testosterone.
Cân bằng hormone
Tinh chất chùm ngây hoà tan có khả năng cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, hỗ trợ ổn định hormone ở cả nam và nữ, đặc biệt là trong giai đoạn tiền mãn kinh của phụ nữ.
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Food and Science Technology, phụ nữ sau mãn kinh sử dụng kết hợp tinh chất chùm ngây hoà tan và rau dền trong ba tháng không chỉ giảm các dấu hiệu stress oxy hóa mà còn cải thiện mức đường huyết lúc đói và tăng nồng độ hemoglobin. Điều này chứng tỏ rằng hỗn hợp bột trên đã giúp cân bằng hormone tốt hơn.
Ngoài ra, cây chùm ngây còn được chứng minh có tác dụng cải thiện chức năng tuyến giáp ở người suy giáp. Từ đó nâng cao khả năng kiểm soát các hormone liên quan đến sản xuất năng lượng, điều hòa giấc ngủ và tiêu hóa của tuyến giáp.
Bảo vệ gan
Các thành phần hoạt chất trong Tinh chất chùm ngây hoà tan giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do các chất độc hại, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi chức năng gan. Trong đó, hàm lượng polyphenol cao đã giúp đảo ngược quá trình oxy hóa trong gan.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu sơ bộ trên động vật cũng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cây chùm ngây có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh xơ gan và bảo vệ gan.
Chống viêm
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cây chùm ngây có tác dụng giảm viêm trong tế bào. Ngoài việc chứa các chất như polyphenol và isothiocyanates, cây chùm ngây còn giúp giảm viêm bằng cách ức chế các enzyme và protein gây viêm trong cơ thể.
Trên thực tế, việc sử dụng thường xuyên các chất chống viêm như Tinh chất chùm ngây hoà tan đã được chứng minh là giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc ung thư vú.
Chống lại các gốc tự do trong cơ thể
Gốc tự do sinh ra bởi các tác nhân có hại như ô nhiễm, tia UV, thực phẩm chiên rán nhiều đường và dầu mỡ,… Chúng làm hỏng tế bào lành bằng cách cướp đi một electron (quá trình này hay còn gọi là stress oxy hóa) – nguyên nhân chính gây lão hóa sớm và các loại bệnh.
Tinh chất chùm ngây hoà tan chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol và vitamin C. Các chất này giúp loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn và cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn.
Kiểm soát đường huyết
Kết quả của các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy, tinh chất chùm ngây hoà tan có tác dụng làm giảm nồng độ lipid và glucose trong máu, cũng như là có khả năng điều chỉnh quá trình stress oxy hóa.
Một nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy các đặc tính chống oxy hóa của chùm ngây giúp điều trị và giảm đường huyết lúc đói ở phụ nữ sau mãn kinh.
Nghiên cứu trên động vật thậm chí còn cho thấy, lượng chùm ngây bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp ngăn chặn tình trạng tăng cân và kháng insulin.
Giảm cholesterol
Việc sử dụng tinh chất chùm ngây hoà tan đều đặn có thể giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý về tim.
Cải thiện tiêu hóa
Tinh chất chùm ngây hoà tan giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề liên quan đến hệ thống tiêu hóa nhờ có hàm lượng chất xơ dồi dào.
Bên cạnh đó, cây chùm ngây còn được xem là một loại thuốc kháng sinh và kháng khuẩn hoàn toàn tự nhiên. Chúng ức chế sự phát triển của nhiều loại ký sinh trùng, vi khuẩn, virus gây rối loạn tiêu hóa.
Ngoài ra, chùm ngây thường được sử dụng với tác dụng chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như viêm đại tràng. Một nghiên cứu gần đây trên chuột cũng cho thấy cây này có thể cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột.
Tốt cho não bộ
Người ta ước tính rằng, trên toàn thế giới có 55 triệu người đang sống chung với bệnh Alzheimer và các chứng mất trí khác. Trong khi đó, lá cây chùm ngây có hàm lượng vitamin C và vitamin E cao, có thể giúp chống lại tình trạng stress oxy hóa liên quan đến bệnh Alzheimer. Trên thực tế, các nghiên cứu trên động vật về tác dụng của cây chùm ngây với bệnh Alzheimer và chứng mất trí đều cho thấy kết quả khả quan.
Hơn nữa, cây chùm ngây cũng có liên quan đến việc làm tăng dopamine và serotonin (hormone hạnh phúc). Do đó, chúng có thể được sử dụng để điều trị chứng trầm cảm trong tương lai.
Các chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học có trong tinh chất chùm ngây hoà tan giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi
10g tinh chất chùm ngây hoà tan cung cấp:
- Sắt: đáp ứng 32,2% nhu cầu hàng ngày.
- Vitamin A: đáp ứng 18,9% nhu cầu hàng ngày.
Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mệt mỏi, trong khi đó vitamin A hỗ trợ quá trình chuyển hóa sắt, giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn. Do đó, sử dụng tinh chất chùm ngây hoà tan hàng ngày là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả để ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi.
Bảo vệ, làm đẹp da
Chùm ngây có nhiều công dụng trong việc bảo vệ và nuôi dưỡng da như giữ ẩm, hỗ trợ chữa lành vết thương và làm dịu da khô hoặc cháy nắng.
Cụ thể, cây chùm ngây chứa các hợp chất kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus tự nhiên giúp bảo vệ da khỏi nhiều dạng nhiễm trùng khác nhau. Chúng thường dùng để giảm nấm chân, khử mùi hôi, giảm viêm do mụn trứng cá, điều trị nhiễm trùng hoặc áp xe, loại bỏ gàu, chống viêm nướu và giúp chữa lành mụn cóc, vết côn trùng cắn, vết bỏng, vết trầy xước.
Chùm ngây khi bôi lên da có tác dụng diệt khuẩn nhưng nếu sử dụng thường xuyên, chúng trở thành chất cấp ẩm cho da bằng cách phục hồi hàng rào tự nhiên của da.
Nhờ có hương thơm dễ chịu và khả năng diệt khuẩn, chùm ngây trở thành một thành phần phổ biến trong sản xuất nước hoa.
Giải độc cơ thể
Tinh chất chùm ngây hoà tan có khả năng hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể, bằng cách tăng cường chức năng gan – cơ quan chính chịu trách nhiệm lọc và loại bỏ độc tố. Nhờ các hợp chất sinh học, chùm ngây giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại, đồng thời nâng cao khả năng chống lại các tác nhân gây độc.
Hỗ trợ giảm cân
Tinh chất chùm ngây hoà tan chứa axit chlorogenic – một chất chống oxy hóa được cho là có khả năng hỗ trợ giảm cân. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cho thấy bột chùm ngây có thể ngăn ngừa tích tụ mỡ bằng cách thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo.
Mặc dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu nhưng bột chùm ngây đã cho thấy tiềm năng khi kết hợp với các thực phẩm bổ sung khác, góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả.
(Bác sĩ Nguyễn Văn Điện)
Nguồn tham khảo
- Supplementation of Moringa oleifera leaf powder orally improved productive performance by enhancing the intestinal health in rabbits under chronic heat stress
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0306456520304526
- Moringa oleifera extract enhances sexual performance in stressed rats