Tiếp theo trong loạt bài “Đẹp dáng, sáng da cùng chùm ngây”, Vườn Nhà Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế món chùm ngây sữa lắc thơm mùi sữa, đậm vị chùm ngây nhé.
Sử dụng chùm ngây hàng ngày sẽ giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ các vitamin, giúp da sáng mịn, săn chắc, đầy sức sống.
Ly chùm ngây sữa lắc thơm mùi sữa, ngậy vị chùm ngây và còn rất tốt cho sức khỏe
Các bạn làm theo các bước sau để có một ly chùm ngây latte thật ngon nha:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bột lá chùm ngây (bạn có thể đặt mua tại đây, VNM giao hàng tận nơi toàn quốc)
- Đường
- 100ml sữa tươi thanh trùng không đường
- Bình lắc chuyên dụng hoặc bình có nắp đậy kín
Bước 1: Cho ½ muỗng cà phê bột lá chùm ngây (1-2g) và 30ml nước lọc vào bình lắc đều đến khi sủi bọt tăm.
Bạn có thể sử dụng nước bình thường hoặc nước ấm, nhiệt độ nước càng cao tuy có thể giúp bột chùm ngây bớt mùi hăng nhưng lại làm giảm đáng kể lượng vitamin C trong bột.
Bước 2: Cho thêm đường tùy khẩu vị, lắc đều cho tan hết đường.
Bước 3: Cho đá vào ly, rót hỗn hợp nước chùm ngây vừa lắc vào ly, sau đó rót từ từ 100ml sữa tươi thanh trùng không đường vào
Bước 4: Thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời từ vị béo của sữa thanh trùng và hương thơm tự nhiên của lá chùm ngây.
Để làm chùm ngây latte nóng, bạn đun 100-150ml sữa tươi thanh trùng và dùng dụng cụ đánh trứng hoặc khuấy sữa, đánh mạnh tay để tạo lớp bọt sữa dày. Rót bọt sữa lên bề mặt ly nước chùm ngây vừa lắc xong và rắc thêm 1 ít bột lá chùm ngây lên bề mặt để trang trí:
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có ngay món đồ uống tuyệt ngon
Bạn có thể cho thêm các loại thạch yêu thích (tham khảo cách làm thạch chùm ngây), khi thưởng thức sẽ ngon và thú vị hơn:
Món chùm ngây sữa lắc – thêm thạch rau câu